陕西省水产工作总站职能：贯彻执行国家和省上有关水产技术推广的方针、政策；指导全省水产技术推广体系和队伍建设；制定全省水产技术推广计划，组织实施重点渔业科技推广项目；新技术、新品种的引进、试验、示范和推广；水产养殖病害监测、预报、防治和处置；水产品养殖过程中质量安全的检测、监测和强制性检疫；水产养殖投入品使用指导和监管；水产原良种和苗种管理的技术工作；水产养殖技术培训及渔业行业职业技能鉴定；《三秦渔情》出版发行及“陕西省水产技术推广网”管理。